探偵86400s

毎日のニュースに対して、現役探偵が個人的見解を述べる、勝手気ままなブログです。

生レバーを提供　香川県高松市

牛の生レバーを提供したとして、２７日夜、香川・高松市内の焼肉店の経営者が食品衛生法違反の疑いで逮捕された。

 

 

 

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逮捕されたのは高松市栗林町の焼肉店「天下一」の男性経営者（５４）。

 

 

警察によると、この男性経営者は先月２０日、「加熱してください」などと客に告げずに牛の生レバーを提供した疑い。

 

 

警察では今年２月、「生レバーを提供している」との情報が寄せられたことから内偵捜査を進めていた。

 


調べに対して男性経営者は、「間違いありません」と容疑を認めている。

 

また、店のメニューには、「生レバー７００円」と書かれていたということで、警察では販売実績などを捜査している。



牛の生レバーは２０１１年に焼肉チェーン店で集団食中毒事件が発生し、複数が死亡した事件をきっかけに、翌年７月以降、生で食べるための販売が禁止されている。 

 

 

 

[探偵の個人的見解]

生レバー、美味しいんですよね。

でも、やはりダメです。焼いてください！

万が一、また食中毒など起こるかもしれませんので・・・。

 

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